本期奉贤区食品安全监管部门共检测餐饮食品212批次,发现不合格样品5批次,主要为吡唑醚菌酯等农药残留超标,合格率为97.64%。
区市场监管局已对抽检不合格单位进行调查处理、开展核查处置,追溯源头,进一步督促企业落实主体责任,严把进货关,严控食品安全风险。
具体情况如下:
食品安全监督抽检
(来源:区市场监管局)
开展餐饮食品监督抽检212批次,经检测,不合格5批次,合格207批次。
不合格品
吡唑醚菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱均为低毒杀虫剂或杀菌剂,可以在种植期间适当使用。超标的原因,可能是为快速控制虫害加大用药量,或未遵守采摘间隔期规定。
柠檬黄是一种合成着色剂,常用于饮料类配制酒、糖果、风味发酵乳、腌渍蔬菜、果冻、膨化食品等制品。国家相关法律法规明确,青团中不得添加人工合成色素。
合格品